Journal Ordinaire D'Un Jardinier Ordinaire

«Kartoffel»

Bonjour

Une belle journée, hier. Le vent est passé plein nord. C'est de la fraîcheur pour les jours prochains. Dans les serres, des semis de tomates commencent à lever; le persil apparaît, lui aussi; Celui de 2020 dans le potager a survécu aux fortes gelées de ce mois. Quelques laitues commencent aussi à grandir. Les graines de céleri pointent aussi leur frimousse. Hier nous avons acheté les plants de pommes de terre.  On va en profiter pour nettoyer les planches qui recevront ces tubercules. Plus de temps à perdre; c'est dans quelques jours maintenant! Chaque année il faut se procurer des plants de pomme de terre. Des plants bien germés; c'est mieux pour démarrer une culture. Surtout si on cultive une variété précoce pour avoir des pommes de terre en primeur. C'est là que la difficulté commence, car les variétés les plus réputées et les plus précoces sont rapidement acquises par les amateurs. En janvier dernier, on pouvait déjà se fournir en cagettes de 100 plants.Si on n'a pas acquis ses plants avant la mi-mars, il faudra  alors se contenter des variétés plus tardives. 70 jours de culture pour «Amandine», par exemple. 140 jours pour une tardive comme «Roseval» Les prix suivent la loi de l'offre et de la demande et «Amandine» se retrouve parmi les plus chers. Les pommes de terre demandent un sol riche. Un sol plus riche que pour des radis, si l'on veut comparer. On met toujours beaucoup de fumier dans un sol qui a déjà été cultivé. Dans un sol tout neuf, une culture de pommes de terre nettoiera rapidement la terre par l'ombrage de son feuillage. Donc fin juin, si tout va bien, il sera possible de récolter des pommes de terre nouvelles au gout sans pareil.

A demain 

   Les carnets de Jules Hostouley

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