Journal Ordinaire D'Un Jardinier Ordinaire

«Mâches et laitues»

Bonjour

L'hiver n'est pas mort! Il tire ses dernières cartouches, du moins, on l'espère . Nous sommes confinés devant l'ordinateur, non pas à cause du virus mais parce que ce vent glacial nous transperce. Depuis hier, il souffle en tempête et descend tout droit du nord. La météo nous en promet pour plusieurs jours encore. Pas une goutte d'eau depuis le 14 mars. Il gèle à glace pratiquement tous les jours. Des semis tardifs de mâche, ne progressent plus du tout depuis 15 jours. Bien que la terre soit gorgée d'eau, ces semis attendent une pluie printanière. L'eau qui tombe du ciel contient des nutriments que l'eau en réserve dans le sol, ne peut pas offrir. Tous les jardiniers constatent cela après une ondée salvatrice et bienvenue. Pendant cet hiver, d'autres planches de mâche ont continué leur croissance grâce aux pluies pratiquement journalières de ces derniers mois. La mâche est la salade que nous récoltons le plus pendant l'hiver. Au moins, une récolte tous les deux jours. La mâche se sème le plus souvent après la fin d'une planche de légumes. Mais on peut la cultiver toute l'année. On la sème aussi en serre. C'est ainsi que les maraîchers procèdent. Les autres salades, telles que les chicorées sont souvent finies en décembre. Ce sont les mâches et les endives qui prennent le relais. Actuellement, dans mes serres, des laitues repiquées au cours de l'hiver, vont être bonnes à récolter dans une huitaine de jours. Les laitues dites «d'hiver» plantées dehors dans le potager, ne remuent plus une feuille depuis quinze jours. Elle n'aiment pas du tout ce temps glacial

Bon dimanche